Cette UV a pour objectif de donner une méthode de travail dans le cadre de la formulation de produits, alimentaires en particulier, depuis le « brief » jusqu'à la finalisation en passant par les études de vieillissement.
- Responsable: Rossi Claire
Cette UV a pour objectif de donner une méthode de travail dans le cadre de la formulation de produits, alimentaires en particulier, depuis le « brief » jusqu'à la finalisation en passant par les études de vieillissement.