Cette UV a pour but de sensibiliser les étudiants aux grands problèmes des industries Agro-alimentaires . La qualité des aliments sera abordée sous ses différentes composantes : aspects nutritionnels, sensoriels, sanitaires.
- Responsable: Kubo Mirian
Cette UV a pour but de sensibiliser les étudiants aux grands problèmes des industries Agro-alimentaires . La qualité des aliments sera abordée sous ses différentes composantes : aspects nutritionnels, sensoriels, sanitaires.